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2006/07/29 (Sat) フエの蒸し春巻き
普段ベトナムで食べる春巻きは北では「揚げ春巻き」南では乾燥したライスペーパーで巻いた「生春巻き」が多いのですが、中部のフエでは「蒸し春巻き」が名物です。少し生姜の効いたムックマムで食べたのですが、コレがツルンって感じで食べやすくで美味でした。
この時点でビールは5本目だったかなぁ~。

20060729165641.jpg

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