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北の札幌に住む不良中年のベトナム旅日記

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2006/11/26 (Sun) チンジャオロース
ベトナムホーチミン市は戦争前はサイゴンとチョロンに別れていてチョロン地区には中国系の人が多く住んでいます。
チョロン地区に行った時に殆ど訪れるのが「山東菜館」
とにかく安いし旨い。
お客の殆どは中華系に人たちで中国語が飛び交っています。もちろんメニューは漢字が主体。これは”チンジャオロース?”「ちんじゃおろーす」と注文したら多分違う料理で”ペキンダック”を食べる時のライスペーパーに巻いて食べる料理でした。”肉とピーマンの細切り炒め”を注文したつもりだったけど・・・。
実に旨かった!!でも次回は同じ料理を注文する自信がありません。

20061126144944.jpg

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