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2006/12/27 (Wed) フーティウ麺
横になって観て下さい。
動画をタテに映してしまいました。
ベトナム北部の代表的な麺は”フォー”ですが南部では”フーティウ”を多く食べているようです。
フォーと同じ米の平麺ですが半乾燥の麺でブタベースのスープで食べるのが一般的なようです。
画像はサイゴン・デタム通りの午後2時頃に店開きしていた屋台です。
”おやつ代わり”として食べるのでしょうか



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