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北の札幌に住む不良中年のベトナム旅日記

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2007/11/16 (Fri) 空飛ぶおこげ
ベトナム・ホーチミン市にあるレストラン。
ここの名物は空飛ぶオコゲ。
陶器を焼くような大きな窯で素焼きの土器に入れて
”オコゲ!を作っています。
お客の眼の前で土器を割り、空中を飛んで
お客のテーブルまで持ってきます。



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