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2007/04/08 (Sun) ベトナムめし ネム
最近、ベトナム中西部ニャチャンに行ったら必ず食べるようになった”ネム”。日本の焼き鳥の”つくね”のように串に刺して炭火で焼いています。ライスペーパーの上に野菜をたくさんのせて、この肉を巻いて食べます。これがビールと相性バッチリ!!
サイゴンに戻る前でしたけど飲み過ぎてしまいました。


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